Mi primera paella
Noviembre 6, 2005
Como todo momento feliz viene precedido de un momento amargo de tonalidades tristes. Ayer ingresó mi madre en una clinica y hoy a la hora de comer tenía todos los ingredientes para preparar una paella campando por el frigorifico.
Tomé la decisió e iniciativa y preparé mi primera paella con un exito mayor del que me esperaba en cuanto a sabor y aspecto. Muy competitiva.
Quizas es importante dejar apuntados algunos cambios para la siguiente. Debo utilizar un poquito menos de aceite para el sofrito, picar el ajo en vez de hechar los dientes directamente y meter un algo más de agua porque el arroz al cabo de un rato chupa muchisimo.
Hice montones de fotos a todo el trabajo y aún sobra un poco que creo que acabaremos de comer mañana.
Noviembre 7, 2005 at 12:58 am
Lo primero que pensé al ver “un exito mayor del que me esperaba en cuanto a sabor y aspecto” fue “quiero fotos!!”. Así que como veo que has hecho… quiero una, la mejor
Dentro de nada igual me hago un miniálbum con los platos que me voy haciendo yo, que estoy iniciándome en serio en esto de cocinar